『横浜六角家つけめん』を出しているのは藤原製麺株式会社。
ホームページを確認すると、六角家以外にも、山頭火や青葉など数々の名店の生麺、乾麺などを発売しているようです。
六角家は神奈川県横浜市の六角橋に本店を構える家系ラーメン店。
本店の他にも戸塚・羽田・御徒町・海老名・船橋と全6店舗。
パッケージの右下には六角家で使える100円トッピング無料券が!
ぜひ今度この無料券を持って六角家に・・・。
1袋2食入り、1食のカロリーは521kcal。
袋を開けると、麺と濃縮スープ。
麺は平たい太麺♪
作り方
沸騰したたっぷりのお湯にほぐしながら4分半くらい茹でます。
茹で上がった麺は冷水で洗い水を切って器に・・・。
スープは、150mlの熱湯で溶いておきます。
で、出来上がったのがコチラ。
お好みでネギ・チャーシュー・ゆで卵・海苔などをトッピングすると、より雰囲気がでるのですが、本日は具なしです。
茹で上がった麺は平たい太麺なのがよくわかります。
この平太麺をスープに付けて食べまぁす。
しっかりと冷水でシメた麺はしっかりとコシがあり、モチモチしていて豚骨と鶏ガラの効いた濃厚スープによく合います。
お好みでスープにお酢・一味唐辛子を加えても・・・とパッケージに書いてありますが、私的には豆板醤がオススメです♪
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