今日は皆大好き味のマルタイの棒ラーメンのマルタイラーメンを使ったアレンジレシピを紹介したいと思う。昔ながらの定番ラーメンなので何かよくわからないけど味のマルタイが好き！って人も多いはずだ。
で、ジャンクといえば辛味と酸味と油。これは外せない。そうなってくると酸辣湯麺しかないだろうって事でマルタイラーメンを酸辣湯麺に魔改造する。
ほい。完成。作り方は超簡単、鍋にスープを入れて溶き卵をグルグルしたら麺を投入。後はラー油とお酢をぶっかけるだけだ。
普通の酸辣湯は仕上げに片栗粉でトロミをつけるのだが、ここはさがのマルタイラーメン。麺を茹でると自然にトロミがつくんですなこいつは。まさに酸辣湯麺になるべくして世に出てきたといってもあながち間違いではないだろう。
他にも鶏肉、豆腐、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなんかを入れることもあるそうだが、マルタイラーメンの味をできるだけ残したいので余計な具は入れない。これがファンだろう。
ま、プラス生姜くらいはあってもいいかもと思ったな。
溶き卵がトロンと絡んで辛味と酸味が効いた麺は箸が止まらないこと間違いなし！とにかくスープを飲んでみろ。美味くて気絶するはずだ。自分で言うのも何なんだけど熱い夏にはピッタリなレシピだと思うぞ。
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