http://like-junkfood.com/story/359/ 周助本舗の『秋田　なまはげラーメン』をドン・キホーテで発見! {image1_600x600}　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 なまはげ風味ってどんな味?気になったので購入♪あっ本当はしょう油味ですょ。 {image3_300x300} しょうゆ味だったらパッケージの『なまはげ』の文字の横に『風味』なんて分かりづらい事するなー! もしや気にかけさせる周助本舗の作戦なのか・・・ {image2_600x600} 裏面作り方と原材料。 カロリーは348kcal。と低め♪ パッケージ表面に書いてあった『低温熟成乾燥麺』のおかげですかね。 『低温熟成乾燥麺』とは、茹でる前の生麺を低温の風で無理なくゆっくり(約２日)と 乾燥させることにより生麺の良さを失わず乾燥 Read More麺を作る製法。 {image3_300x300} 中には麺となまはげラーメンスープ。 {image4_200x200} {image5_200x200} {image6_200x200} 作り方は、たっぷりのお湯で2分茹で、かき回して更に2~3分。 麺を茹でている間にスープを器に入れ270mlの熱湯を注ぎよく混ぜておきます。 麺が茹で上がったらよくお湯を切り、作っておいたスープに入れたらできあがり。 {image7_600x600} お好みでチャーシュー・ネギ・メンマ・味付きたまごなどをトッピングすると、より美味しく。 まぁ、具なしで勝負!!香ばしい醤油の香りがたまりません。 {image8_600x600} 麺は細ちぢれ麺。かなり細いし、縮れてます。 {image9_600x600} スープは油が程よく浮いて美味しそう♪ 『いただっきます』 鶏油と醤油の香ばしい香りが食欲をそそり、細縮れ麺に比内地鶏ガラのダシが効いたコクのあるスープがよく絡んで、良い感じ。 醤油ラーメンってどこか安っぽい味になってしまうんだけど、しっかりと鶏ガラ・鶏油を効かせることで、しっかりとした深みが出ています。 『なまはげ風味』はダテじゃないな・・・(笑) これは、食べてみる価値アリですよ♪ Tue, 31 Jul 2012 02:52:30 JST en