そんな沖縄料理『スパムおにぎり（スパむすび）』を作ってみましたぁ♪
レシピは俵型おにぎりタイプ(お店とかで見かけるやつ)と、巻き寿司風タイプ(沖縄のコンビニで売っているのはこういうタイプ)の2種類を公開。
の前に、スパムを知らない方のために・・・知ってるょって方は飛ばしてねん♪
スパム(SPAM)とは、アメリカのホーメル食品が販売するランチョンミートの缶詰。
ランチョンミートとはソーセージの中身を腸に詰めないで型に詰めたものをいいます。
沖縄ではスパムのことを、ポークと呼び、ちゃんぷる~などに使ったり、お弁当に入っていたりと様々な料理で使われています。
ちなみに、スパムメール(迷惑メール)のスパムはこのスパムからきています。
昔兵隊さんがスパムばかり支給されて、またスパムか・・・とうんざりしたことから、同じ事を繰り返すことの隠語として使われ、迷惑メールの事もスパムメールと呼ばれるようになったとか(笑)
では、まず俵型おにぎりタイプから紹介!
●材料
(ご飯・たまご・スパム・海苔・塩・こしょう・マヨネーズ(お好みで))
●作り方
①スパムを1cmくらいの厚さに切り、焼いてコショウします。
②薄焼き卵を焼いて、スパムと同じ大きさにカット。
③ご飯を俵型に成形します。
④整形したご飯の上に薄焼き卵・スパムを乗せます。(マヨネーズを入れたい方はたまごとスパムの間に。)
⑤細く切った海苔で一周巻けば、できあがり♪
ラップでくるめば、お弁当にも（＾－＾）
次に巻き寿司タイプ。
材料は俵型おにぎりタイプと同じ。
ただ、海苔は2枚切りを用意。
●作り方
①薄焼き卵を焼いて海苔と同じぐらいの大きさにカット。
②スパムを1cmくらいの厚さに切り、焼いてコショウします。
③サランラップを広げ、海苔を置き、軽く塩をふったご飯を薄くひいて
④ご飯の上にたまごを乗せ、スパムを乗せます。
(マヨネーズを入れたい方はたまごとスパムの間に。)
⑤スパムをたまごで巻くように一周させます。
⑥奥からご飯とたまごとスパムを巻きます。
⑦巻き終わったらサランラップできつめに固定
⑧海苔がなじむまで少し放置(食べやすくなります)
できあがり♪
このまま、ラップをはがしながら食べるのですが、せっかくなので断面図。
スパムの油具合がたまらなく美味しそうに撮れましたぁ。
わかりにくいですが、写真右がマヨネーズなし、左がマヨネーズありです。
たまぁに、食べたくなる『スパムおにぎり』ぜひ、お試しあれ~（＾－＾）
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